Descrição

Sabor e Cheiro Neutros: O produto passa por um processo de refino físico que remove completamente o aroma e o sabor característicos do coco. Ele substitui perfeitamente o óleo de soja, girassol ou a manteiga tradicional em frituras, refogados e assados.

Resistência Térmica: Suporta altas temperaturas sem oxidar ou perder suas propriedades nutricionais, tornando-se ideal para métodos de cocção intensa.

Composição Saudável: É um produto 100% vegetal, livre de gorduras trans, glúten, lactose e colesterol. Além disso, preserva uma boa concentração de triglicerídeos de cadeia média (TCM), como o ácido láurico.

Aspecto Físico: Assim como o óleo extravirgem, ele muda de estado físico conforme o clima. Em temperaturas abaixo de 27 °C, o óleo se solidifica e ganha uma coloração esbranquiçada, voltando a ficar líquido e transparente em dias mais quentes. Não há necessidade de guardá-lo na geladeira após aberto.